Archiwum kategorii: „sushi”
Marynowany imbir
wtorek, 10 października 2006
Marynowany imbir, czyli gari, to nieodłączny element każdego posiłku z sushi. Pełni rolę „oczyszczacza”, czyli ostrego przerywnika między różnymi rodzajami sushi, pozwala to poczuć odrębny smak każdego kolejnego kawałka. To tyle jako wstęp. Dlaczego o tym pisze? Postanowiłem poeksperymentować i wyprodukować gari na własną rękę (ceny w sklepach mocno do tego zachęcają). I co z tego wyszło?
Całą operację zacząłem [...]
Sushi
sobota, 24 września 2005
Każdy miłośnik sushi wie jak ważna jest kwestia wizualna tych potraw. Strona ze zdjęciami sushi może być niezłą inspiracją dla wszystkich samodzielnie przygotowujących japońskie dania. Brakuje tylko opisów poszczególnych produktów w jakimś łatwiejszym do odczytania ;) języku…
