Archiwum kategorii: „sushi

Nie próbujcie robić sushi z ryżu w torebkach

Wczoraj była środa. Tak mi się wydaje… Od rana siedziałem przy komputerze, ale nie chciałem się poddawać i zdecydowałem zrobić jedzenie z tego co znajdę w domu. Prawie wszystko było – oprócz zasadniczego elementu czyli ryżu. zamiast jak trzeba iść i kupić, popełniłem wielki błąd i postanowiłem przygotować ryż z torebek. To paskudztwo nie dość, że nie smakuje w ogóle, to jeszcze […]


Marynowany imbir

Marynowany imbir, czyli gari, to nieodłączny element każdego posiłku z sushi. Pełni rolę „oczyszczacza”, czyli ostrego przerywnika między różnymi rodzajami sushi, pozwala to poczuć odrębny smak każdego kolejnego kawałka. To tyle jako wstęp. Dlaczego o tym pisze? Postanowiłem poeksperymentować i wyprodukować gari na własną rękę (ceny w sklepach mocno do tego zachęcają). I co z tego wyszło? Całą operację zacząłem […]


Sushi

Każdy miłośnik sushi wie jak ważna jest kwestia wizualna tych potraw. Strona ze zdjęciami sushi może być niezłą inspiracją dla wszystkich samodzielnie przygotowujących japońskie dania. Brakuje tylko opisów poszczególnych produktów w jakimś łatwiejszym do odczytania ;) języku…